| Автор: | Энтони Бурден, |
| Год: | 2011 |
| Объем: | 304 |
| Жанр: | Путешествия и география, Биографии и Мемуары, Кулинария, |
| Серия: | Travel-бестселлер |
Описание
Энтони Бурден, шеф-повар нью-йоркского ресторана «Ле Аль», не просто любит готовить и путешествовать — он познает мир на вкус во всем его многообразии, пробуя и размышляя. Ему известны тайны и тонкости ресторанного дела, и заглядывая в кухни по всему свету — от Сингапура до Гренландии, от Австралии до Шотландии, от кафе на токийском рынке до круизного лайнера для миллионеров, — он заново открывает сочный и яркий мир живых традиций для себя и со смаком делится своими открытиями с нами.
