| Автор: | Энтони Бурден, |
| Год: | 2011 |
| Объем: | 319 |
| Жанр: | Биографии и Мемуары, Кулинария, |
| Серия: | Travel-бестселлер |
Описание
Это самая известная книга Энтони Бурдена, шеф-повара нью-йоркского ресторана «Ле Аль». Это не просто размышления настоящего профессионала о любимом деле, это написанная с подкупающей честностью автобиография весьма незаурядного человека, которая читается, как авантюрный роман, раскрывающий тайный мир ресторанного дела и оборотную сторону ночной жизни современного Нью-Йорка, полный самых колоритных персонажей и причудливых поворотов судьбы.
