| Автор: | Сборник кулинарных рецептов, |
| Год: | 2002 |
| Объем: | 26 |
| Жанр: | Кулинария, |
| Серия: | Тысяча и один рецепт |
Описание
От издателяНациональные блюда корейцев порой напоминают китайские или японские, поскольку все кухни народов Юго-Восточной Азии отдают предпочтение острым и пряным приправам, соусам, различным специям. Китайскую, корейскую и японскую кулинарию объединяет то, что для приготовления блюд повара традиционно используют рис, свежие помидоры и огурцы, редьку, капусту (в том числе и листовую), соевое масло, лапшу, рыбные продукты и дары моря.
