| Автор: | Александр Энгельгарт, |
| Год: | - |
| Объем: | 7 |
| Жанр: | Кулинария, |
| Серия: | - |
Описание
А.H. Энгельгарт — (гвардейский офицер, профессор химии, за сочувствие к студентам выслан в свое имение Батищево на Смоленщине и сделал свое хозяйство образцовым. Автор очерков, "Писем из деревни", публиковавшихся М.Е.Салтыковым-Щедриным в "Отечественных записках" (1872–1877)