| Автор: | Семен Ершов, Николаев Семен, Панкратова Вера, Вера Петрова, Анатолий Петухов, Валентина Трофимова, |
| Год: | 1980 |
| Объем: | 73 |
| Жанр: | Кулинария, |
| Серия: | - |
Описание
Переиздание этой книги осуществляется по многочисленной просьбе читателей. К ее подготовке в новом варианте привлечены компетентные авторы, знающие особенности национальной кулинарии.Большое место в книге отведено описанию способов приготовления наиболее популярных в народе блюд.Пособие адресуется работникам предприятий общественного питания. Им также может пользоваться каждая хозяйка.